Jako značka založená ženami rádi oslavujeme další podniky vlastněné ženami, které dělají vlny ve svých odvětvích. Během své kariéry se Natasha Case, zakladatelka zmrzlinové značky Cool Haus se sídlem v LA, vždy snažila překročit status quo a povzbudit ostatní tvůrce a podnikatele, aby šli za svými sny.
Dali jsme si s Natašou kopeček zmrzliny a strávili nějaký čas povídáním o její cestě jako podnikatelka, jejích oblíbených vzpomínkách na Cool Haus a jejích tajných místech v Los Angeles.
TISÍC: Povězte nám o své podnikatelské cestě – jak vás vaše zkušenosti přivedly k vytvoření Coolhausu?
PŘÍPAD NATASHA: Myslím, že jsem vždy zpochybňoval systém, ale chtěl jsem se naučit pravidla a pak je porušovat – to bylo rozhodně součástí mého přístupu na architektonické škole. Vždy jsem miloval lidi a rád jsem vytvářel něco kreativního, ale pak jsem to zpřístupnil všem. Vždycky jsem rád vedl a inspiroval... miluji shon. Takže si myslím, že všechny tyto věci jsou pro podnikatele vhodné, ale podnikání jsem našel spíše procesem eliminace. Myslím, že než jsem potkal Freyu a viděl svůj nápad na jídlo + architekturu jako byznys, myslel jsem na to spíše jako na vášnivý hobby/umělecký projekt. Ale jakmile se začaly budovat základy podnikání, myslím, že jsem opravdu sáhl po svém a našel jsem něco, na čem jsem chtěl neúnavně pracovat – co jsem miloval natolik, abych se tomu mohl věnovat.
T: Coolhaus všude hrdě nosí svůj odznak „Women Owned“. Jakou radu máte pro začínající podnikatelky?
NC: Myslete ve velkém a myslete na to, jak vy osobně do této vize zapadáte. Ujistěte se, že můžete zaškrtnout všechna políčka začít něco úžasného, v co věříte, ale že budete také osobně spokojeni a budete žít životní styl, jaký chcete.
T: Jaké byly některé z nejpamátnějších úspěchů a výzev, kterým jste čelili při zakládání a růstu společnosti Coolhaus? Jaké jsou vaše oblíbené okamžiky v historii Coolhausu?
NC: Tolik šíleně úžasných momentů na výběr... a já jsem za to opravdu, opravdu štěstí. Řekl bych, že začátek seznamu začíná na Whole Foods, mých posledních narozeninách, kde můj tým dostal mimózy a přinesl vynikající oběd na oslavu---nic neobvyklého, ale bylo to mimořádné---cítil jsem lásku a uznání od můj tým (nemluvě o tom, že často nejsem na své narozeniny ve městě - takže bylo hezké oslavit to s lidmi, kteří tráví každý den tím, že pomáhají uskutečnit můj sen o divoké architektuře + zmrzlině), startuje na mezinárodní úrovni (jsme prodáni v 8 cizích zemích v Asii/Středním východě), jen tak obecně já nebo jsem slyšel o někom, kdo našel produkt tam, kde jste ho nečekali: Martha's Vineyard, The Grand Canyon, Havaj... Miluji vědět, že získáváme nejlepší led krém možný do rukou a úst všude! Tento rok jsem hovořil na Project Nosh v NYC, vyhrál nejlepšího šéfkuchaře na Forbes 30 Under 30 Summit (a obecně se dostal na tento seznam --- což vedlo k úžasné oslavě v Austinu se Shaqem a Johnem Paulem Dejoria... náš pětiletý Coolhaus oslava výročí (a příští rok budeme mít 10 let!) a natáčení našeho videa značky letos se Cindy Crawford...
T: Co čeká Coolhaus dál?
NC: V roce 2019 přicházíme s rostlinnými půllitry a sendviči do potravin a v roce 2020 uvedeme zcela novou řadu novinek!
Požádali jsme Natashu, aby se podělila o některá ze svých oblíbených tajných míst v la
Podívejte se na to níže nebo si to získejte tady.
1. Velmi pravděpodobně na snídani
2. Lahodná pizza pro... no... pizzu, ale také skvělé vibrace
3. Hayden na ústřice a víno v happy hour
4. Loqui na tacos (posedlý svými domácími moučnými tortillami)
5. Nová škola na polední přestávku na čaj
6. Bar a zahrada na víno (mají ochutnat 5 vín na 146,00 Kč akci v pátek, což je samozřejmě úžasné) a řemeslné destiláty
7. Ahoj Lo je vedle, který má úžasný výběr piva
